個人的にはビターチョコレートというなら、カカオ70%前後が適当だと思います。ちょっと苦味が強いほうがビターって感じがしますよ。ビターチョコレートは、ほろ苦さの中にもほんのり甘みを感じる、そんなチョコレートですね。



ザッハトルテはチョコレートが好きで好きでたまらないあなたにピッタリです。





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ザッハトルテはしっとりしていてほんのり洋酒の香り。思ったよりしっかり目で。家族に好評でした。



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