個人的にはビターチョコレートというなら、カカオ70%前後が適当だと思います。ちょっと苦味が強いほうがビターって感じがしますよ。ビターチョコレートは、ほろ苦さの中にもほんのり甘みを感じる、そんなチョコレートですね。

完熟フレンチショコラはとても濃厚な味で、くせになりそうチョコレートです、チョコレート通にはたまらないスイーツです。



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バレンタインデーをきっかけに、お世話になった方々に完熟フレンチショコラを贈呈させていただいたのですが、みんな食べて「美味しい！」「本物のチョコ～」「甘さも最高」と大絶賛でした！



チョコレート

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